Mănâncă românește! Cumpără produse tradiționale!
În Piata Centrală din Petroșani există de trei ani un magazin de produse tradiționale în care sunt reunite produse din toate zonele istorice ale României.
Bine poziționat, chiar lângă intrarea principală a halei pieței agroalimentare, magazinul se bucură de aprecierea clienților.
Zilnic, zeci de petroșăneni îi trec pragul pentru a se aproviziona cu produse tradiționale de o calitate superioară, iar aici o întânesc pe frumoasa Andrada Deculescu, manager și proprietară a magazinului.
”Mulțumesc lui Dumnezeu, pentru că în urma cu 10 ani am cunoscut o familie de moldoveni autentici mutați la Hunedoara. Ei au pus împreună rețetele ardelenești cu cele moldovenești, pentru a da produselor un gust minunat și sănătos. Aceștia dețin la ora actuală o carmangerie cu produse tradiționale românești, dar și un lanț de magazine cu specific tradițional românesc. Aceste produse se pot găsi și la Petroșani, la magazinul meu, chiar în piața agroalimentară centrală. Mă ocup personal de magazin, pentru ca totul sa fie autentic și proaspăt”, ne spune Andrada cu mândrie.
Nu am putut să nu o întrebăm pe Andrada care este secretul unei astfel de afaceri, iar răspunsul a fost surprinzător: totul se face românește.
”Folosesc ingredientele exclusiv naturale. Pâinea este făcută doar cu apă, făină, sare, drojdie și nimic în plus, iar făina provine din grâu românesc. Pâinea noastră de calitate superioară este făcută din făină românească, de către brutari români. Iar în fabrică sunt peste 200 de angajați, toți moți din Alba Iulia și în general din Ardeal. La fel și pentru produsele de carmangerie. Porcii care sunt sacrificați sunt crescuți cu cereale, de către crescători autorizați din toată Transilvania. Condimentele de bază rămân aceleași din cele mai vechi timpuri: sare, boia, piper, cimbru, iar pentru afumarea lor nu renunțăm la tradiționalul fum dat de rumegușul de fag. Le recomand oamenilor să mănânce porc de România, să mănânce produse crud afumate cu fum natural”, ne-a mai spus Andrada.
Prin acest material, dăm startul promovării afacerilor mici sau mari care desfac produse autentice românești, a afacerilor conduse de tineri entuziaști, care se bucură de succes și sunt apreciate de clienți.
Nicu Tașcă
